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Veau Marengo
Ingredients
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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10 g de beurre doux
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300 g d'épaule de veau détaillée en dés (2 cm env.)
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125 g de tomates entières pelées au jus
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50 g de vin blanc
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1 c. à café de thym déshydraté
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1 feuille de laurier déshydratée
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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250 g de champignons de Paris frais
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le jus d'un citron jaune
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2 brins de persil frais ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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