Skip to main content Search
Bœuf carotte

Bœuf carotte
3.0 42 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 35 min
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g de beurre doux
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 300 g de viande de bœuf coupée en morceaux (paleron, jarret, queue, joue)
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 bouquet garni
  • 400 g de carottes coupées en rondelles
  • 2 brins de persil frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1694.4 mg
Protein 36.1 g
Calories 1462.8 kJ / 349.6 kcal
Fat 12.2 g
Fibre 7.9 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 26.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Automnales ! 14 Recipes
France

You might also like...

Show all
Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

4.7(123)

55 min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(186)

1 h 15 min

Pastilla

Pastilla

4.4(138)

2 h 20 min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

4.4(84)

1 h

Curry indien

Curry indien

4.1(19)

1 h 5 min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.6(26)

2 h 10 min

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(72)

2 h

Agneau confit aux pruneaux

Agneau confit aux pruneaux

4.6(92)

1 h 40 min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

4.7(20)

2 h 15 min

Poularde farcie

Poularde farcie

4.5(32)

2 h

Galettes d'Izmir

Galettes d'Izmir

4.4(59)

1 h 5 min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.8(20)

1 h 30 min

 Show all