Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le tahini
- 300 g de graines de sésame blanc
- 50 g d'huile de sésame
Le caviar d'aubergine
- 500 g d'aubergine (1 belle aubergine)
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 1 bouquet de persil frais, équeuté
- 2 c. à soupe de yaourt nature
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 gousse d'ail
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de tomate, détaillée en dés
- 80 g de poivron vert, détaillé en dés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 879 kJ / 214 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 18 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Tapenade de tomates
5 λεπτ.
Tartinade de chorizo
5 λεπτ.
Tzatziki
3ωρ. 5 λεπτ.
Mayonnaise
5 λεπτ.
Guacamole
5 λεπτ.
Guacamole
5 λεπτ.
Tapenades variées
10 λεπτ.
Tartinade au thon à l'avocat
10 λεπτ.
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15 λεπτ.
Tartinade au thon
10 λεπτ.
Houmous
3 Std. 30 Min
Sauce hollandaise
25 λεπτ.