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Cupcakes aux pistaches

Cupcakes aux pistaches
4.3 30 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
10 portions
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Ingredients

La pâte
  • 120 g de beurre doux et un peu pour la plaque à muffins
  • 110 g de sucre en poudre et un peu pour la plaque à muffins
  • 60 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées non salées
  • 3 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café d'arôme naturel de pistache
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
La crème pistache
  • 80 g de sucre en poudre
  • 250 g de fromage frais type Philadelphia®
  • 150 g de mascarpone
  • 80 g de crème liquide 35% m.g.
  • ½ c. à café d'arôme naturel de pistache
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.5 g
Calories 1647.6 kJ / 394.3 kcal
Fat 30.8 g
Carbohydrates 22.9 g

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