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Zucchini-Halloumi-Omelette

Zucchini-Halloumi-Omelette
3.9 446 ratings
Prep. 35 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zucchini in Stücken
    350 g
  • Salz nach Geschmack
    ¾ - 1 TL
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    8 Stängel
  • frische Minze nach Geschmack, Blättchen abgezupft
    5 - 8 Stängel
  • frischer Thymian Blättchen abgezupft
    4 Zweiglein
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Halloumi-Käse in Stücken
    100 g
  • Eier
    6
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Weizenmehl (optional)
    40 g
  • Sonnenblumenöl
    3 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g
Calories 1445 kJ / 345 kcal
Fat 25 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 11 g

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