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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Petits kouign-amann aux pêches de vigne
Prep. 15 min
Total 3 h
8 portions
Ingredients
La détrempe (à faire la veille ou au moins 2 heures à l'avance)
-
de lait180 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner300 g
-
de sucre en poudre30 g
Le tourage
-
de beurre demi-sel200 g
-
farine de blé pour fariner
-
de sucre en poudre200 g
-
pêches de vigne, pelées (400 g env.) et coupées en deux4
Nutrition per 1 portion
Calories
460 kcal /
1925 kJ
Protein
4.8 g
Fat
21.6 g
Carbohydrates
61.8 g
Fibre
2.4 g
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