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Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos

Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos
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Prep. 20 min
Total 40 min
2 raciones
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Ingredients

  • 500 g de agua
  • 2 cucharadita de sal
  • 300 g de patatas en trozos
  • 2 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 pellizco de pimienta negra recién molida
  • mantequilla para engrasar
  • 50 g de chalotas cortadas en dos
  • 10 g de mantequilla
  • 150 g de champiñones
  • 25 g de vino blanco seco
  • 25 g de nata
  • 100 g de quesitos en porciones
    100 g de queso cremoso
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 45 g
Calories 3085 kJ / 737 kcal
Fat 49 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 27 g

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