Skip to main content Search
Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
4.6 55 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
2 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 2 tomates maduros pequeños sin piel ni semillas
  • 30 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
  • 1 pellizco de sal
  • 2 hojas de albahaca fresca
  • 500 g de agua
  • 4 - 6 tiras de piel de limón
  • 4 - 6 tiras de piel de lima
  • 2 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 150 g c/u)
  • 1 pellizco de sal en escamas
  • 50 g de brotes germinados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.5 g
Calories 1181 kJ / 282 kcal
Fat 16.56 g
Fibre 1.55 g
Carbohydrates 4.75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Somos dos! 11 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sardinas en escabeche

4.5(60)

48 h 25 min

Tigres

4.5(191)

1 h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

4.6(54)

30 min

Tataki de atún

4.7(82)

30 min

Mariscada

4.1(19)

3 h 30 min

Bacalao al horno con brócoli

4.2(43)

1 h 30 min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

4.4(63)

35 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.7(23)

40 min

Pudin de bacalao

4.0(33)

2 h 30 min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

4.6(60)

40 min

Alcachofas con almejas

3.0(1)

1 h

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

4.8(72)

1 h 10 min

 Show all