Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le fondant blanc (à réaliser la veille)
- 300 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 15 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La crème aux fruits rouges
- 250 g de lait
- 250 g de fruits rouges frais variés
- 40 g de fécule de maïs
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- eau
- 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1271 kJ / 301 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 47.3 g
- Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allMoelleux patate douce, vanille et coco
1h 15min
Gâteau aux noix
45min
Crêpes fourrées choco-noisette
1h 55min
Gâteau banane-coco
1h 10min
Gâteau de riz crémeux à l'orange
1h 20min
Reine-de-Saba aux noisettes grillées
1h 20min
Crumble aux poires, coings et noisettes
1 Std. 30 Min
Mini-éclairs à la framboise
3óra 15p
Tartelettes au chocolat, caramel et brownie
14 Std.
Speculoos maison
4h 30min
Macaron de Saint-Emilion
1 Std.
Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs
1óra 25p