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Croissant

Croissant
3.9 180 ratings
Prep. 1 h
Total 7 h 30 min
12 porzioni
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Ingredients

  • di lievito di birra disidratato
    10 g
  • di sale
    10 g
  • di zucchero
    80 g
  • di farina manitoba + q.b.
    500 g
  • di acqua fredda
    300 g
  • di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo
    300 g
  • uovo sbattuto
    1

Nutrition per 1 porzione

Calories 370 kcal / 1548 kJ
Protein 5.9 g
Fat 21.7 g
Carbohydrates 40.3 g
Fibre 1.6 g

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