Trauben-Risotto mit Gorgonzola

Trauben-Risotto mit Gorgonzola

4.4 375 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Gruyère in Stücken
80 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 3 cm)
2
Olivenöl
30 g
Risottoreis
250 g
Weißwein
150 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Trauben, hell kernlos, größere Trauben halbiert
150 g
Gorgonzola
150 g
Pfeffer
¼ TL
Butter
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 2535 kJ / 605 kcal

Fat 31 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotto, ti amo! 11 Recipes
Germany

Risotto,ti amo! 11 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

1 h 45 min

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 20 min

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4 h 30 min

Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli

Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli

1 h

Sommerlicher Kartoffelsalat

Sommerlicher Kartoffelsalat

3 h

Veggie-Braten mit Ei

Veggie-Braten mit Ei

1 h 45 min

Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark

Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark

2 h 15 min

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut

1 h

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

50 min

Ravioli mit vegetarischer Füllung

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1 h

Vegetarische „Bacon“ Bombs

Vegetarische „Bacon“ Bombs

24 h

Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)

Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)

8 h 45 min

Show all