Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Mandeln
- 2 Orangen, unbehandelt, Schale von 1 Orange dünn abgeschält und von beiden Saft ausgepresst (150 g)
- 30 g Staudensellerie, in Stücken
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 20 g Olivenöl
- 2 Zweige Thymian, abgezupft
- 700 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 320 g Risottoreis
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1887 kJ / 451 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 3.9 g
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