Auberginen-Schiffchen

Auberginen-Schiffchen

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Auberginen (ca. 600 g)
2
Parmesan in Stücken
60 g
Gruyère Käse in Stücken
60 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl zum Einfetten
Zucchini in Stücken
100 g
rote Paprika in Stücken
100 g
Tomaten halbiert und entkernt
200 g
Champignons, frisch halbiert
100 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 1217 kJ / 290 kcal

Fat 23 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 7 g

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