Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

4.6 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

12 mazzancolle le code (vedi consigli)
1 cucchiaino di aneto secco + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g succo di limone spremuto fresco
30 g di scalogno
250 g di topinambur pelato e a fette sottili (peso netto)
300 g di panna fresca liquida
1 pizzico di pepe bianco macinato
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
280 g di farro (cottura 15-20 minuti)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 20.1 g

Θερμίδες 1942 kJ / 464 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Υδατάνθρακες 39.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Il mare in tavola 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto rosmarino e speck

25 λεπτ.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2ωρ.

Ziti con ragù alla napoletana

1ωρ. 30 λεπτ.

Calamarata, spigola e Pachino

30 λεπτ.

Trofie al pesto (vegan)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1ωρ. 25 λεπτ.

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1ωρ.

Tortiglioni in salsa eoliana

40 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

40 λεπτ.

Risotto al Teroldego

40 λεπτ.

Pasta al forno classica

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων