Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
TM6 TM5 TM31

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

4.6 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 12 mazzancolle, le code (vedi consigli)
  • 1 cucchiaino di aneto secco + q.b.
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 15 g succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di scalogno
  • 250 g di topinambur, pelato e a fette sottili (peso netto)
  • 300 g di panna fresca liquida
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 280 g di farro (cottura 15-20 minuti)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1942 kJ / 464 kcal
Πρωτεΐνη
20.1 g
Υδατάνθρακες
39.9 g
Λιπαρά
26 g
Φυτικές ίνες
3.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων