Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.4 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 353.9 mg

Πρωτεΐνη 7.4 g

Θερμίδες 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Λιπαρά 26.4 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.6 g

Υδατάνθρακες 0.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dips & savoury spreads 52 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

French cuisine: Dinner and sides 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5 λεπτ.

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 λεπτ.

Smoked salmon mousse

Smoked salmon mousse

5 λεπτ.

Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Chilli lime sauce

Chilli lime sauce

5 λεπτ.

Retro prawn cocktail

Retro prawn cocktail

20 λεπτ.

Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

55 λεπτ.

Creamy sun-dried tomato dip

Creamy sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Mint sauce

Mint sauce

5 λεπτ.

French onion dip

French onion dip

45 λεπτ.

Garlic and herb butter

Garlic and herb butter

10 λεπτ.

Apple, leek and sage sauce

Apple, leek and sage sauce

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων