Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 400 g water
- 250 g duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
- 1 ¾ tsp salt
- ½ dried bay leaf
- 6 whole black peppercorns
- 150 g Riesling
- 180 g salted butter, softened, cut into pieces
- 1 tbsp Port or cognac
- ⅛ tsp ground black pepper
- bread, toasted, to serve
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7.4 g
- Υδατάνθρακες
- 0.4 g
- Λιπαρά
- 26.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 16.6 g
- Φυτικές ίνες
- 0.1 g
- Νάτριο
- 353.9 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Beurre blanc
15min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35 min
Caesar salad dressing
10 min
Mushroom sauce
20 min
Cranberry and rosemary chutney
40min
Nut and seed butter
10 min
Dairy free béchamel
10 min
Rosemary and eschalot gravy
30min
Apple, leek and sage sauce
15min
Carrot top pesto
15min
Honey, soy and mustard marinade
5 min
Sauerkraut
168 Std. 35 Min