Pastel de yuca con ropa vieja

Pastel de yuca con ropa vieja

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Ropa vieja

260 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
4 hojas de culantro fresco
3 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta recién molida
3 hojas de laurel secas
750 g de falda de ternera en trozos de 8 cm.
750 g de agua
1 cucharadita de comino molido
4 ajíes criollos
50 g de aceite de oliva
60 g de pasta de tomate

Puré de yuca

1400 g de agua
800 g de yuca pelada, en trozos (4 cm)
2 dientes de ajo
1 ½ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos
150 g de crema de leche para batir

Montaje

mantequilla para engrasar

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1414.4 mg

Πρωτεΐνη 23.1 g

Θερμίδες 2695.6 kJ / 644.3 kcal

Λιπαρά 41.7 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.3 g

Υδατάνθρακες 45.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Alacena Panameña 60 Συνταγές
Διεθνώς

Para compartir y celebrar 13 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1 Std. 15 Min

Salpicón de res guatemalteco

2 Std. 40 Min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1 Std.

Nuggets de pollo

1 Std. 10 Min

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45 Min

Lomo a la mostaza

1 Std. 45 Min

Arroz chaufa

45 Min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 Std. 35 Min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45 Min

Pollo en salsa de crema y loroco

1 Std. 5 Min

Hamburguesas de carne

1 Std.

Sopa de coliflor y pollo

40 Min

Εμφάνιση όλων