Tamal de olla con pollo

Tamal de olla con pollo

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

500 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en cubos (2 cm)
1 ½ cucharadita de sal
1 - 3 pellizcos de pimienta recién molida
60 g de aceite de achiote

Sofrito criollo

150 g de cebolla en cuartos
6 dientes de ajo
100 g de ají criollo en trozos
8 - 10 hojas de culantro fresco
200 g de aceite de achiote
100 g de pasta de tomate
100 g de pasas sin semillas (προαιρετικό πεδίο)

Masa de tamal

300 g de maíz en grano congelado

300 g de maíz en grano enlatado, escurrido
100 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo precocida harina Pan
50 g de mantequilla en trozos
20 g de azúcar
10 g de sal

Montaje

aceitunas rellenas de pimiento, al gusto
alcaparras al gusto
culantro fresco picado, al gusto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 783.6 mg

Πρωτεΐνη 13.2 g

Θερμίδες 2112.2 kJ / 504.8 kcal

Λιπαρά 50.2 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 6.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Alacena Panameña 60 Συνταγές
Διεθνώς

Para compartir y celebrar 13 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1 Std. 15 Min

Salpicón de res guatemalteco

2 Std. 40 Min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1 Std.

Nuggets de pollo

1 Std. 10 Min

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45 Min

Lomo a la mostaza

1 Std. 45 Min

Arroz chaufa

45 Min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 Std. 35 Min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45 Min

Pollo en salsa de crema y loroco

1 Std. 5 Min

Hamburguesas de carne

1 Std.

Sopa de coliflor y pollo

40 Min

Εμφάνιση όλων