Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 μερίδες

Υλικά

Μπιφτέκια

κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια
120 γρ.
βοδινό κιμά, χωρίς πολύ λίπος (90% άπαχο) (βλ. συμβουλή)
680 γρ.
τριμμένη φρυγανιά Πάνκο
60 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
μεγάλο αυγό
1
μπίρα brown ale (καστανή μπίρα)
60 γρ.
καπνιστό μπέικον κομμένες στη μέση κατά μήκος
6 φέτες

Μανιτάρια με μπίρα

νερό
45 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε φέτες
280 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο από το ψυγείο, σε ένα κομμάτι
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
15 γρ.
μπίρα brown ale (καστανή μπίρα)
170 γρ.
κύβο ζωμού βοδινού που τον έχετε διαλύσει μέσα σε 85 γρ. ζεστό νερό
1
σάλτσα σόγιας
15 γρ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 ½ κ.γλ.

Ψήσιμο και Συναρμολόγηση

τυρί προβολόνε
6 φέτες
τυρί γκούντα
ψωμάκια για μπέργκερ φρυγανισμένα
6
φύλλα μαρουλιού
6
ντομάτα σε φέτες
κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 1893.7 mg

Πρωτεΐνη 48.9 g

Θερμίδες 3419.2 kJ / 817.2 kcal

Λιπαρά 41.6 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.1 g

Υδατάνθρακες 59.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Burger Mania 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Γιουβαρλάκια

1 godz. 20 min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 godz.

Κεσκέκι

1 godz. 20 min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

1 godz. 10 min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40 min

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

3 godz.

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1 godz.

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1 godz. 10 min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45 min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 godz.

Εμφάνιση όλων