Magret de pato con puré de patatas

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porción

Υλικά

Magret de pato al vacío

3300 g agua
150 g sal
2 magret de pato con piel sin hueso
10 g de jugo de limón

Puré de patatas

600 g patata harinosa chascadas
1 cucharadita sal
300 g leche
15 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
1 - 2 pellizco nuez moscada molida

Salsa

150 g zumo de remolacha

150 g zumo de arándanos rojos
20 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos pequeños
10 g fécula de maíz (maicena)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 porción

Νάτριο 60991.2 mg

Πρωτεΐνη 90.1 g

Θερμίδες 7167 kJ / 1712.9 kcal

Λιπαρά 86.5 g

Φυτικές ίνες 14.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 49.3 g

Υδατάνθρακες 147.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Modo Chef 21 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sancocho panameño

50 Min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 Std.

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50 Min

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1 Std. 20 Min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 Min

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

1 Std.

Pollo especiado

45 Min

Baguette de pollo

30 Min

Pollo picante con arroz al curry

Keine Bewertungen

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 Min

Rollitos de pollo con salsa agridulce

45 Min

Gorditas de chicharrón

2 Std.

Εμφάνιση όλων