Magret de pato con puré de patatas

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porción

Υλικά

Magret de pato al vacío

3300 g agua
150 g sal
2 magret de pato con piel sin hueso
10 g de jugo de limón

Puré de patatas

600 g patata harinosa chascadas
1 cucharadita sal
300 g leche
15 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
1 - 2 pellizco nuez moscada molida

Salsa

150 g zumo de remolacha

150 g zumo de arándanos rojos
20 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos pequeños
10 g fécula de maíz (maicena)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 porción

Νάτριο 60991.2 mg

Πρωτεΐνη 90.1 g

Θερμίδες 7167 kJ / 1712.9 kcal

Λιπαρά 86.5 g

Φυτικές ίνες 14.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 49.3 g

Υδατάνθρακες 147.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Modo Chef 25 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1ωρ. 15 λεπτ.

Salpicón de res guatemalteco

2ωρ. 40 λεπτ.

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1ωρ.

Nuggets de pollo

1ωρ. 10 λεπτ.

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45 λεπτ.

Lomo a la mostaza

1ωρ. 45 λεπτ.

Arroz chaufa

45 λεπτ.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1ωρ. 35 λεπτ.

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45 λεπτ.

Pollo en salsa de crema y loroco

1ωρ. 5 λεπτ.

Hamburguesas de carne

1ωρ.

Sopa de coliflor y pollo

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων