Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Boulettes de viande

100 g d'oignons coupés en deux
500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe de moutarde

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
1 c. à café de moutarde
1 pincée de noix de muscade moulue
½ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel
200 g d'endives

Sauce

150 g de fond de veau

150 g bouillon de viande
20 g de sauce soja sucrée
30 g de beurre
1 c. à café de fécule de pomme de terre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 574.3 mg

Πρωτεΐνη 32.2 g

Θερμίδες 2738.6 kJ / 654.5 kcal

Λιπαρά 36.7 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 53.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Purée et Potée 7 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Couscous au poulet et aux aubergines

1h

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1h 35min

Bœuf bourguignon

2h

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Bœuf Stroganov

55min

Joues de porc au cidre

1h 45min

Filet mignon Douanier Rousseau

50min

Poitrine de Boeuf

6h 55min

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

8h

Roulades de frittata

55min

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

30min

Εμφάνιση όλων