Risotto gamberi e carciofi
TM6 TM5

Risotto gamberi e carciofi

4.4 (73 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 40 g di cipollotto in quarti
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) a spicchi
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
  • 60 g di vino bianco secco
  • 740 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    ή 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
  • 150 g di gamberetti sgusciati

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1812 kJ / 433 kcal
Πρωτεΐνη
16.1 g
Υδατάνθρακες
65.8 g
Λιπαρά
13.5 g
Φυτικές ίνες
3.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων