Alcachofas a la montillana

4.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
10 g de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de alcachofas frescas (limpias con el tallo), en mitades
200 g de vino de Jerez seco
200 g de agua
1 ramita de hierbabuena fresca
100 g de jamón ibérico en tiras

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 490.1 mg

Πρωτεΐνη 10.2 g

Θερμίδες 1107 kJ / 264 kcal

Λιπαρά 7.6 g

Φυτικές ίνες 9.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Υδατάνθρακες 29.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Andalucía 43 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2ωρ.

Espaguetis con albóndigas (La dama y el vagabundo)

40 λεπτ.

Patatas rellenas de gambas

1ωρ.

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30 λεπτ.

Fabes con almejas

30 λεπτ.

Fabes con pulpo

45 λεπτ.

Berenjenas rellenas de bacalao

1ωρ.

Arroz brut mallorquín

1ωρ.

Bao buns con gambones crujientes

1ωρ.

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25ωρ.

Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)

1ωρ.

Michirones

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων