Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Fettuccine al limone al sugo di scampi

Fettuccine al limone al sugo di scampi
4.7 11 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Fettuccine
  • ½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 300 g farina tipo 0 + q.b.
  • 3 uova
Sugo
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 scalogno piccolo a pezzi
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato e asciugato
  • 1 peperoncino rosso
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di fave fresche private della buccia bianca
  • 8 scampi piccoli
  • 100 g di vino bianco secco
  • 8 gamberoni giganti crudi, sgusciati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 20 g di brandy
Terminare la preparazione
  • 1400 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 1 bustina di zafferano
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 1 mazzetto di finocchietto selvatico lavato e asciugato

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 40.1 g
Θερμίδες 2353 kJ / 562 kcal
Λιπαρά 15.9 g
Υδατάνθρακες 65.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Una cena speciale 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pappardelle alla papalina

4.5(28)

30 λεπτ.

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

4.1(21)

40 λεπτ.

Pipette primaverili

4.6(14)

45 λεπτ.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

4.0(92)

35 λεπτ.

Tagliatelle Sol di Sicilia

3.9(17)

1ωρ. 30 λεπτ.

Vermicelli saltati con verdure miste

4.3(21)

40 λεπτ.

Risotto con salampatata

4.5(2)

35 λεπτ.

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

4.7(15)

2ωρ. 30 λεπτ.

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

4.2(21)

1ωρ. 40 λεπτ.

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

4.1(81)

1ωρ.

Ravioli di barbabietola (vegan)

4.2(13)

2ωρ.

Risotto alle pere e gamberetti

4.3(33)

50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων