Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Ragout de berenjena con burrata
4.5 57 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 4 bolas de queso burrata (150 g c/u), escurridas
  • 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolleta tierna en rodajas de 3 mm
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
  • 400 g de berenjena en dados de 3 cm
  • 200 g de cebolla en octavos
  • 400 g de tomate frito
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas (y alguna más para decorar)
  • 1 pellizco de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 4 cucharaditas de miel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 656.9 mg
Πρωτεΐνη 9.5 g
Θερμίδες 1303 kJ / 311 kcal
Λιπαρά 21.3 g
Φυτικές ίνες 5.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.7 g
Υδατάνθρακες 24.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 179 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Habas guisadas a la portuguesa

4.5(66)

50 λεπτ.

Patatas guisadas con huevos

4.3(132)

45 λεπτ.

Garbanzos en salsa verde con pulpo

4.4(49)

1ωρ. 30 λεπτ.

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

4.5(48)

45 λεπτ.

Brócoli asado con puerros caramelizados

4.3(37)

40 λεπτ.

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

4.6(67)

35 λεπτ.

Verdinas con bacalao en cocción lenta

4.3(56)

16ωρ. 30 λεπτ.

Sopa de pavo y repollo

4.6(16)

40 λεπτ.

Potaje de garbanzos con kale y gambones

4.8(360)

40 λεπτ.

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

4.5(68)

1ωρ. 30 λεπτ.

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

4.7(219)

1ωρ.

Lentejas con cerdo al garam masala

4.5(57)

2ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων