Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 365 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 2128 kJ / 509 kcal

Λιπαρά 35 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Contorno di peperoni al vapore

40 λεπτ.

Gratin di patate

1ωρ. 10 λεπτ.

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30 λεπτ.

Riso pilaf

40 λεπτ.

Polenta ticinese

45 λεπτ.

Insalata di quinoa con condimento alle fragole

Καμία βαθμολογία

Insalata di asparagi con fragole

Καμία βαθμολογία

Insalata asiatica di cetrioli e cavolo rapa

Καμία βαθμολογία

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

Καμία βαθμολογία

Broccoli e carote saltati

15 λεπτ.

Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

Καμία βαθμολογία

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων