Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 365 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 2128 kJ / 509 kcal

Λιπαρά 35 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pesto di basilico

10 λεπτ.

Contorno di zucchine

30 λεπτ.

Contorno di melanzane

25 λεπτ.

Purè di patate

50 λεπτ.

Verdure all'orientale

10 λεπτ.

Purea di patate

45 λεπτ.

Contorno di verdure

25 λεπτ.

Risotto veloce

25 λεπτ.

Verdure saltate

10 λεπτ.

Melanzane al vapore con riso

1ωρ.

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 λεπτ.

Hummus ai peperoni

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων