Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • water divided
    955 g
  • lemon juice plus 1 tbsp to drizzle
    30 g
  • butter, unsalted in pieces
    225 g
  • egg yolks from large eggs
    4
  • salt divided, plus extra to season
    1 tsp
  • black pepper, ground to taste, plus extra to season
    1 pinch
  • cilantro, fresh
    30 g
    30 g parsley leaf, fresh
  • lemon thin peel only, no white pith
    1
  • rice, white, type jasmine
    285 g
  • onion powder
    1 tsp
  • garlic powder
    ½ tsp
  • asparagus trimmed
    340 g
    340 g broccoli floret, trimmed
  • salmon fillet, fresh, skinless wild caught Alaskan (3 cm/1¼ in. thick)
    450 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 990.2 kcal / 4143 kJ
Πρωτεΐνη 33.8 g
Λιπαρά 66.3 g
Υδατάνθρακες 67.9 g
Φυτικές ίνες 6.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 33.9 g
Νάτριο 679.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων