Salmon with Grapefruit Quinoa

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
3 portions

Υλικά

  • almond, raw
    30 g
  • green onion (white part only)
    60 g
  • extra virgin olive oil divided, plus extra to grease and drizzle
    70 g
  • quinoa rinsed and drained
    115 g
  • vegetable broth
    395 g
  • black pepper, ground divided
    ½ tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • honey
    ½ tsp
  • lemon juice
    1 ½ tsp
  • salt divided
    ½ tsp
  • ginger, dried, ground
    1 pinch
  • salmon fillet, fresh, skinless cut in three pieces
    510 g
  • grapefruit, any type
    1
  • olive, any type, pitted
    60 g
  • mint leave, fresh
    6
  • raspberry vinegar
    30 g
  • feta cheese
    60 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 895.3 kcal / 3745.8 kJ
Πρωτεΐνη 45.9 g
Λιπαρά 61.3 g
Υδατάνθρακες 38.9 g
Φυτικές ίνες 6.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 12.8 g
Νάτριο 862.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων