Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

40 κομμάτια

Υλικά

νερό
1500 γρ.
αμπελόφυλλα, σε άλμη στραγγισμένα και καλά πλυμένα.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
κιμά
350 γρ.
ρύζι καρολίνα
150 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Αβγολέμονο

βούτυρο
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
40 γρ.
πιπέρι
¼

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Νάτριο 68.4 mg

Πρωτεΐνη 2.1 g

Θερμίδες 258.5 kJ / 61.8 kcal

Λιπαρά 3.9 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 4.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Τραπέζι 38 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ρολό κιμά

1 godz. 20 min

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Brak ocen

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1 godz. 5 min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 godz. 30 min

Σουτζουκάκια

1 godz. 20 min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2 godz. 10 min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 min

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

Brak ocen

Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)

40 min

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

1 godz. 10 min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1 godz. 10 min

Εμφάνιση όλων