Risotto zafferano e salsiccia

4.5 106 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia fresca tipo luganega, a pezzi (1 cm)
40 g di scalogno a pezzi
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino rosso
740 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano in polvere
20 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1277 mg

Πρωτεΐνη 25.6 g

Θερμίδες 3179 kJ / 759.8 kcal

Λιπαρά 43.5 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.2 g

Υδατάνθρακες 65.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 min

Riso con pollo e verdure

30 min

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40 min

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55 min

Riso integrale alla cantonese

1 h 20 min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 min

Insalata di riso venere

40 min

Trofie fredde con pesto di avocado

30 min

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

1 h 15 min

Pasta con crema di fave e salmone

35 min

Farrotto integrale alle verdure

50 min

Εμφάνιση όλων