Blueberry and lemon curd muffins

4.3 49 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 pieces

Υλικά

Lemon curd

caster sugar
100 g
freshly squeezed lemon juice
120 g
unsalted butter
80 g
eggs
3

Muffin mixture

frozen blueberries
150 g
self-raising flour plus an extra 2 tsp to coat
300 g
unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)
125 g
milk
125 g
natural yoghurt
180 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
caster sugar
125 g
icing sugar to dust

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 690.2 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 2839.2 kJ / 678.6 kcal

Λιπαρά 33.8 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 83.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cafe-style muffins 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carrot cake muffins with walnut crumble

40 min

Mini lemon curd tarts

2 h 20 min

Sticky banana upside-down cake

1 h 40 min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9 h 50 min

Ginger fluff

50 min

Polenta, mandarin and almond cake

2 h 35 min

Lemon and elderflower ombre cake

5 h 30 min

Gingerbread

1 h 30 min

Cherry clafoutis

1 h 5 min

Pistachio cake

1 h 10 min

S'mores cupcakes

2 h 40 min

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1 h 10 min

Εμφάνιση όλων