Indian Vegetable Curry

4.6 82 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
cardamom seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
yellow onions halved
3 ½ oz
garlic cloves
2
fresh ginger thinly sliced
½ oz
fresh red chili small, deseeded, cut into pieces
1
olive oil
1 oz
ground turmeric
1 tsp
canned coconut milk
14 oz
water
3 ½ oz
homemade vegetable stock paste
1 heaping tsp
1 vegetable stock cube
salt to taste
2 - 3 tsp
waxy potatoes peeled, cut into pieces (¾ in.-1¼ in.)
22 oz
carrots sliced (½ in.)
6 oz
cauliflower cut into florets
6 oz
zucchini sliced (½ in.)
6 oz
frozen peas
3 ½ oz
fresh cilantro leaves only
2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1527.7 mg

Πρωτεΐνη 9.7 g

Θερμίδες 1934.6 kJ / 462.4 kcal

Λιπαρά 21.9 g

Φυτικές ίνες 8.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g

Υδατάνθρακες 49.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The basic cookbook 177 Συνταγές
Καναδάς

The Basic Cookbook 176 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lentil Moussaka

2ωρ. 20 λεπτ.

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 λεπτ.

Palak Paneer

45 λεπτ.

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1ωρ. 50 λεπτ.

Potato Curry Soup

35 λεπτ.

Spring Garden Minestrone Soup

50 λεπτ.

Southwest Quinoa

40 λεπτ.

Risotto with Broccolini

35 λεπτ.

Maple-glazed Carrots

45 λεπτ.

Chickpea Ratatouille

1ωρ.

Green Goddess Spelt Pasta

15 λεπτ.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων