Buckwheat with Mushrooms and Gorgonzola

4.3 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh parsley, leaves only plus extra to garnish
½ oz
yellow onions cut into pieces
3 ½ oz
garlic cloves
2
olive oil
½ oz
fresh mixed mushrooms (e.g. button, cremini, chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
9 oz
dry white wine
2 oz
buckwheat groats rinsed
9 oz
vegetable stock divided
19 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
unsalted butter
1 oz
Gorgonzola cheese cut in pieces
2 oz
hazelnuts chopped
1 oz
1 oz sliced almonds, chopped

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 448.1 mg

Πρωτεΐνη 14.8 g

Θερμίδες 1813.3 kJ / 433.4 kcal

Λιπαρά 19.6 g

Φυτικές ίνες 8.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 53.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everything Mushrooms 13 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curried Lentils

Curried Lentils

5ωρ. 15 λεπτ.

Tex-Mex Bowl

Tex-Mex Bowl

50 λεπτ.

Potato Pancakes

Potato Pancakes

45 λεπτ.

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

45 λεπτ.

Butternut Squash Coconut Curry

Butternut Squash Coconut Curry

40 λεπτ.

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

30 λεπτ.

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

40 λεπτ.

Lemon Pasta

Lemon Pasta

35 λεπτ.

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

55 λεπτ.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 λεπτ.

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

2ωρ. 5 λεπτ.

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων