Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
1 scalogno (30 g circa)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio cottura 14-15 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
1 cucchiaino di sale a piacere
-
4 asparagi mondati e a rondelle
-
100 g di yogurt greco senza zucchero
-
200 g di gamberetti freschi sgusciati ed eviscerati
-
20 g burro a pezzi
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
4 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
18.7 g
Θερμίδες
1874 kJ /
448 kcal
Λιπαρά
13.7 g
Φυτικές ίνες
1.4 g
Υδατάνθρακες
66.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ricette gourmet
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPasta al forno con cavolfiori e scamorza
1ωρ. 15 λεπτ.
Linguine al nero di seppia
45 λεπτ.
Risotto pollo e piselli
35 λεπτ.
Strangolapreti alla trentina
4ωρ.
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1ωρ. 30 λεπτ.
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 λεπτ.
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1ωρ. 30 λεπτ.
Farfalle risottate con verdure e provolone
35 λεπτ.
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
8ωρ.
Linguine ai gamberoni
30 λεπτ.
Risotto Castelmagno e nocciole
30 λεπτ.
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30 λεπτ.