Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
1 scalogno (30 g circa)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio cottura 14-15 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
1 cucchiaino di sale a piacere
-
4 asparagi mondati e a rondelle
-
100 g di yogurt greco senza zucchero
-
200 g di gamberetti freschi sgusciati ed eviscerati
-
20 g burro a pezzi
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
4 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
18.7 g
Θερμίδες
1874 kJ /
448 kcal
Λιπαρά
13.7 g
Φυτικές ίνες
1.4 g
Υδατάνθρακες
66.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ricette gourmet
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMaccheroni al forno con sugo e polpettine
1 Std. 30 Min
Pansoti in salsa di noci
2 Std.
Schiaffettoni ripieni
1 Std. 30 Min
Lasagne pecorino e cavolo nero
1 Std. 40 Min
Risotto pollo e piselli
35 Min
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
1 Std. 30 Min
Risotto rosmarino e speck
25 Min
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1 Std. 15 Min
Spaghetti al pomodoro e funghi
25 Min
Poké Bowl di tonno
40 Min
Trofie pesto di pistacchi e arancia
20 Min
Gnocchi di semolino con ragù di verdure
55 Min