Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.3 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

Ντάμπλινγκς

τυρί τσένταρ σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
140 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
γάλα
40 γρ.
αβγό
1

Στιφάδο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
μοσχάρι για στιφάδο σε κομμάτια (5 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¾ κ.γλ.
ελαιόλαδο και ακόμα 15 γρ. για τα κρεμμύδια
2 κ.σ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού βοδινού, θρυμματισμένη
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρι
νερό
500 γρ.
μπύρα Ale
500 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
150 γρ.
καρότα σε φέτες (5 χλστ.)
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (προαιρετικό πεδίο) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 1568.3 mg

Πρωτεΐνη 56.7 g

Θερμίδες 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Λιπαρά 31.4 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g

Υδατάνθρακες 54.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Σπιτικό 39 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σουτζουκάκια με ρύζι

50 dk

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1sa 20 dk

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

4sa

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 dk

Μουσακάς

2sa

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

Değerlendirme yok

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 dk

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 dk

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3sa

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1sa 20 dk

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1sa 10 dk

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 dk

Εμφάνιση όλων