Ravioli de calabacín con cottage y salmón

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

4.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Raviolis

1 calabacín (300-350 g)
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite
150 g de salmón ahumado en lonchas
200 g de queso cottage
1 cucharada de zumo de limón

Salsa

2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano en trozos
30 g de mantequilla
35 g de harina de trigo
1 diente de ajo
100 g de cebolla en trozos
1 pera madura, pelada (aprox. 100 g)
200 g de cava

200 g de vino blanco
200 g de nata

Para servir

1 - 2 cucharadas de granos de granada
1 cucharada de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1183.8 mg

Πρωτεΐνη 18.8 g

Θερμίδες 1935 kJ / 462 kcal

Λιπαρά 32.1 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.3 g

Υδατάνθρακες 17.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 178 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45 min

Ragout de berenjena con burrata

40 min

Fabes con almejas

30 min

Patatas rellenas de gambas

1 h

Judías verdes con garbanzos y salmón

30 min

Poke bol de salmón y mango

40 min

Huevos a la bilbaína con beicon

30 min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1 h

Patatas con almejas

40 min

Garbanzos a la catalana

35 min

Bocadillos de filetes rusos

20 min

Sopa de lentejas con batata y pasta

35 min

Εμφάνιση όλων