Sałatka z kaszą pęczak i owocem granatu

Name: Sałatka z kaszą pęczak i owocem granatu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 40 g cebuli dymki; 150 g kaszy jęczmiennej pęczak; 500 g wody; 1 ¾ łyżeczki soli; 250 g zielonego groszku, świeżego; 180 g granatu; 1 łyżeczka oleju sezamowego; 2 łyżki oleju z pestek winogron; 1 ½ łyżki białego octu winnego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

3.4 (14 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 4 porcje

Υλικά

10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g cebuli dymki, tylko białej części, pokrojonej w ćwiartki
150 g kaszy jęczmiennej pęczak
500 g wody
1 ¾ łyżeczki soli
250 g zielonego groszku, świeżego
ή 250 g zielonego groszku, mrożonego (patrz wskazówka)
180 g granatu, miąższu owocu
1 łyżeczka oleju sezamowego
2 łyżki oleju z pestek winogron
1 ½ łyżki białego octu winnego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 1242.8 kJ / 297 kcal
Πρωτεΐνη: 9.2 g
Υδατάνθρακες: 46.2 g
Λιπαρά: 9.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1.1 g
Φυτικές ίνες: 11.9 g
Νάτριο: 1034.9 mg