Entrecote con risotto ai funghi
TM6

Entrecote con risotto ai funghi

4.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

  • 20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 30 g di scalogno
  • 30 g di burro
  • 125 g di funghi champignon cremino
  • 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 160 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio) cottura 14-15 minuti
  • 30 g di vino bianco secco
  • 410 g di acqua
  • ½ dado per brodo vegetale
    ή 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 entrecote circa 2 cm di spessore
  • olio extravergine di oliva

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
4106 kJ / 981 kcal
Πρωτεΐνη
75.5 g
Υδατάνθρακες
69.4 g
Λιπαρά
41.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
17.3 g
Φυτικές ίνες
0.9 g
Νάτριο
882.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων