Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry
TM6

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

5.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 6 spicchi di aglio
  • 600 g di cipolle, in quarti
  • 1000 g di collo di maiale, a pezzi (5 cm)
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 foglie di alloro secche
  • 200 g di sherry, vino liquoroso secco
  • 100 g di brandy
  • 200 g di brodo di carne
  • 30 g di aceto bianco
  • 1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
  • 5 g di sale + q.b.
  • 6 - 8 grani di pepe nero

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1773 kJ / 424 kcal
Πρωτεΐνη
36.1 g
Υδατάνθρακες
15.6 g
Λιπαρά
15.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.9 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Νάτριο
600.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων