Stinco di maiale con patate

Stinco di maiale con patate

4.3 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Stinchi di maiale e patate

750 g di acqua
2 stinchi di maiale (circa 2 kg in totale), tagliati a metà in senso trasversale
3 cucchiaini di sale
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di paprika dolce
1 ½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di semi di cumino
750 g di patate pelate e a pezzi (2,5 cm)

Salsa al malto e finitura

1 spicchio di aglio
70 g di cipolla tagliata a metà
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di birra doppio malto
1 cucchiaino raso di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di paprika dolce

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 74 g

Θερμίδες 4204 kJ / 1004 kcal

Λιπαρά 59 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 40 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roastbeef in salsa verde con patate

40 λεπτ.

Costine speziate al caffè

3ωρ. 30 λεπτ.

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45 λεπτ.

Ossobuco alla milanese

1ωρ. 10 λεπτ.

Trippa in rosso con patate

1ωρ. 30 λεπτ.

Coniglio alla ligure

3ωρ. 20 λεπτ.

Trippa alla parmigiana

1ωρ. 20 λεπτ.

Crema di zucca e polpette di tacchino

1ωρ.

Coniglio ai funghi

1ωρ. 10 λεπτ.

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13ωρ.

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1ωρ. 5 λεπτ.

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9ωρ.

Εμφάνιση όλων