Makaron udon z krewetkami

Name: Makaron udon z krewetkami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 3 ząbki czosnku; ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża; 20 g kolendry, świeżej; 50 g cebuli szalotki; 20 g oleju; 500 g wody; 1 łyżkę koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 10 g sosu sojowego; 200 g kapusty pak choi; 20 g czerwonej pasty curry; 50 g strączków groszku cukrowego, świeżego; 250 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych; 250 g makaronu udon

4.3 190 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

3 ząbki czosnku
½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
20 g kolendry, świeżej tylko liście
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
20 g oleju
500 g wody
1 łyżkę koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną
10 g sosu sojowego
200 g kapusty pak choi tylko liście, przekrojone na pół
20 g czerwonej pasty curry
50 g strączków groszku cukrowego, świeżego
250 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
250 g makaronu udon świeżego lub suchego (patrz wskazówka)