Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)
4.9 65 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
1010 g
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
    30 g
  • fresh long green chilli cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    2 tsp
  • ground ginger
    2 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • malt vinegar
    150 g
  • brown sugar
    110 g
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • fenugreek seeds
    1 ½ tsp
  • vegetable oil or light olive oil
    130 g
  • sea salt
    1 tbsp
  • eggplant cut into pieces (1 cm)
    600 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1010 g

Νάτριο 9237.1 mg
Πρωτεΐνη 10.1 g
Θερμίδες 7423 kJ / 1767 kcal
Λιπαρά 136.4 g
Φυτικές ίνες 20.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 16 g
Υδατάνθρακες 126.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Pickles and relishes 14 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet chilli sauce

4.3(49)

1 Std. 5 Min

Cheat's Sriracha sauce

4.8(23)

168 Std. 30 Min

Sauerkraut

4.6(31)

168 Std. 35 Min

Beurre blanc

4.7(24)

15 Min

Roasted fennel dip

4.3(4)

35 Min

Mint sauce

4.3(43)

5 Min

Teriyaki sauce

4.8(162)

25 Min

Traditional cocktail sauce

4.1(53)

5 Min

Vegan Caesar dressing

4.6(39)

5 Min

Muhamara dip

4.8(97)

30 Min

Vegan butter

4.4(28)

8 Std. 5 Min

Chimichurri

4.3(107)

5 Min

 Εμφάνιση όλων