
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cranberry and rosemary chutney
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
945 g
Υλικά
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
-
raw sugar220 g
-
red wine vinegar125 g
-
water185 g
-
fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only4 sprigs
-
cinnamon quill1
-
whole black peppercorns10
-
fresh bay leaf or dried bay leaf1
-
ground nutmeg plus extra to taste¼ tsp
-
dried cranberries340 g
-
sea salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
Διατροφή ανά 945 g
Θερμίδες
1871 kcal /
7843 kJ
Πρωτεΐνη
4.7 g
Λιπαρά
5.7 g
Υδατάνθρακες
453.6 g
Φυτικές ίνες
30.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.7 g
Νάτριο
349.8 mg