Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6)

Name: Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 800 g cukinii; 20 g natki pietruszki, świeżej; 4 ząbki czosnku; 100 g pomidorów, suszonych; 30 g oleju; 4 filety z łososia, świeże, bez skóry; 4 - 6 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki soli; 500 g wody

4.9 (8 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 4 porcje

Υλικά

800 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
4 ząbki czosnku
100 g pomidorów, suszonych, w oleju, odsączonych (olej zachować)
30 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (προαιρετικό πεδίο)
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-200 g każdy)
4 - 6 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
500 g wody

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 2021.9 kJ / 483.3 kcal
Πρωτεΐνη: 36.6 g
Υδατάνθρακες: 22.6 g
Λιπαρά: 28.5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 5.8 g
Φυτικές ίνες: 5.4 g
Νάτριο: 469.4 mg