Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

3.5 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 30 λεπτ.

2 portions

Υλικά

La ganache (à faire la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de crème liquide 35% m.g.
2 c. à café de gingembre en poudre
15 g d'eau de rose
100 g de chocolat blanc

Les macarons (le jour même)

75 g de sucre glace maison
75 g d'amandes en poudre
2 blancs d'œufs
25 g d'eau
75 g de sucre en poudre
1 pincée de colorant alimentaire rouge, en poudre ou liquide

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17.5 g

Θερμίδες 5130 kJ / 1229 kcal

Λιπαρά 79 g

Υδατάνθρακες 113.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saint-Valentin vol. I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15ωρ.

Cookies coco, chocolat et noix du Brésil

25 λεπτ.

Tarte à la rhubarbe meringuée

14ωρ. 15 λεπτ.

Flan aux pommes

50 λεπτ.

Galette des Rois express

50 λεπτ.

Financiers à la pistache

45 λεπτ.

Gâteau tatin aux pommes caramélisées

3ωρ. 35 λεπτ.

Biscuits "Monsieur Moustache"

1ωρ. 30 λεπτ.

Cantucci

1ωρ. 15 λεπτ.

Beignets en 3 ingrédients

25 λεπτ.

Barquettes à la fraise

35 λεπτ.

Tarte aux pommes

1ωρ.

Εμφάνιση όλων