Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

3.5 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 30 λεπτ.

2 portions

Υλικά

La ganache (à faire la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de crème liquide 35% m.g.
2 c. à café de gingembre en poudre
15 g d'eau de rose
100 g de chocolat blanc

Les macarons (le jour même)

75 g de sucre glace maison
75 g d'amandes en poudre
2 blancs d'œufs
25 g d'eau
75 g de sucre en poudre
1 pincée de colorant alimentaire rouge, en poudre ou liquide

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17.5 g

Θερμίδες 5130 kJ / 1229 kcal

Λιπαρά 79 g

Υδατάνθρακες 113.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saint-Valentin vol. I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Number Cake Sucré "TM7"

1ωρ. 30 λεπτ.

Bûche aux framboises

2ωρ. 10 λεπτ.

Baba au rhum

3ωρ.

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4ωρ.

Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix

4ωρ.

Linzer torte

2ωρ.

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

4ωρ.

Coulant au chocolat cœur cerise

1ωρ. 30 λεπτ.

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1ωρ.

Pudding aux poires et chocolat

2ωρ.

Gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisées

50 λεπτ.

Cheesecake à la vanille cuit

13ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων