Συσκευές & Αξεσουάρ
Mushroom and Cannellini Bean Soup
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
dried wild mushrooms (e.g. porcini, ceps)30 g
-
boiling water300 g
-
onions quartered120 g
-
unsalted butter diced60 g
-
tinned cannellini beans drained (2 x 400 g tins)480 g
-
liquid vegetable stock (see tip)400 g
-
fresh sage leaves2
-
fine sea salt plus extra to taste¾ tsp
-
ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
464.5 mg
Πρωτεΐνη
9.4 g
Θερμίδες
1097.2 kJ /
262.2 kcal
Λιπαρά
12.7 g
Φυτικές ίνες
6.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.9 g
Υδατάνθρακες
29.4 g