Συμβατές εκδόσεις
Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Soup and Crispy Flatbread
- 100 g blanched almonds
- 1 garlic clove
- 2 onions (approx. 200 g), quartered
- 1 cauliflower (approx. 500 g), cut in florets, stem cut in pieces
- 30 g olive oil, plus extra for drizzling
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade, vegan (see tip)
ή 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan, crumbled - 600 g almond milk
- 300 g water
- 2 wheat flour tortillas, vegan, cut in strips (3 cm)
- 40 g flaked almonds
- 2 tsp fine sea salt, plus extra for sprinkling
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground nutmeg
- ½ lemon, unwaxed, finely grated zest and 15 g juice
- 10 g lemon juice, freshly squeezed
Herb Oil
- 1 bunch fresh mixed herbs (e.g. flat-leaf parsley, basil, oregano), leaves only, (approx. 15 g)
- 1 garlic clove
- 40 g olive oil
- ¼ tsp fine sea salt
- 1 tsp sugar
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1568 kJ / 374 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10 g
- Υδατάνθρακες
- 18 g
- Λιπαρά
- 27 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSpinach and Parmesan Soup
45min
Tuscan Bean Soup
50min
Curried Carrot And Ginger Soup
50min
Leek and Potato Soup (TM6)
40min
Creamy mushroom soup
20min
Creamy Courgette Soup
25min
Leek and Potato Soup (TM5)
40min
Sweet Potato and Corn Chowder
45min
Butternut Squash and Coconut Soup
30min
Vegetable Soup
35min
Tomato, Lentil and Thyme Soup
40min
Sweet Potato Soup with Star Anise
45min