Spanish Green Lentil And Chorizo Soup
TM5 TM6

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

4.6 (41 βαθμολογίες)

Υλικά

Soup

  • 1 onion, halved
  • 1 garlic clove
  • 1 red pepper, deseeded and cut in pieces
  • ½ tsp smoked paprika
  • 30 g olive oil
  • 1 carrot, cut in pieces
  • 2 celery stalks, cut in pieces
  • 100 g pumpkin, cut in cubes (2-3 cm)
  • 150 g French green lentils, soaked overnight and drained
  • 1 dried bay leaf
  • 600 g water
  • 2 Tbsp vegetable stock paste (see Tips)
  • 250 g chorizo, sliced (1 cm)

Pancetta Croutons

  • 4 slices bread (example sourdough), each slice cut into 3 strips
  • 12 slices pancetta

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1384 kJ / 329 kcal
Πρωτεΐνη
21 g
Υδατάνθρακες
22 g
Λιπαρά
16 g
Φυτικές ίνες
6.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων