Grisons Barley Soup

Grisons Barley Soup

4.7 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • onions quartered
    80 g
  • carrot peeled, cut in pieces (3 cm)
    60 g
  • leek cut in pieces (3 cm)
    100 g
  • celeriac peeled, cut in pieces (3 cm)
    100 g
  • Bündnerfleisch cut in strips (2 cm) (see tip)
    100 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • pearl barley
    80 g
  • water
    900 g
  • vegetable stock paste, homemade
    2 heaped tsp
    2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
    1 pinch
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch
  • fresh flat-leaf parsley (approx. 10 g), leaves only, finely chopped
    ½ bunch

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 286.1 kcal / 1196.8 kJ
Πρωτεΐνη 9.8 g
Λιπαρά 17.3 g
Υδατάνθρακες 25.1 g
Φυτικές ίνες 5.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.3 g
Νάτριο 116.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων