Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 50 g Parmesan cheese, crust removed and cut into cubes (3 cm)
- 40 g shelled pistachios
- 40 g pine nuts
- 40 g slivered almonds
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp ground turmeric
- 700 - 750 g cauliflower, broken into florets (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into quarters
- 8 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 8 sprigs fresh coriander, leaves only
- 200 g fresh mushrooms, cut into slices
- 30 g white wine
- 500 g water
- 300 g sweet potato, cut into pieces (1-2 cm)
- 50 g currants
- 80 g fresh baby spinach leaves, roughly chopped
- 12 dried apricots, cut into thin strips
- ½ tsp sea salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper, to taste
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1721.5 kJ / 409.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 19.3 g
- Υδατάνθρακες
- 27.7 g
- Λιπαρά
- 22.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 3.7 g
- Φυτικές ίνες
- 12.5 g
- Νάτριο
- 539.3 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Sabji (vegetable) curry
30 λεπτ.
Falafel with beetroot hommus
20 λεπτ.
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55min
Cheesy polenta with vegetable ragù
1hod. 20min
Lentil and pumpkin pot pies
1hod. 25min
Spelt Margherita pizza
2hod.
Thai tofu and sweet potato cakes
30 λεπτ.
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55min
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1hod.
Summer dahl
35 λεπτ.
Chhole (chickpea curry)
35 λεπτ.
Hearty minestrone with herb gremolata
40 λεπτ.