Tempeh bolognaise
TM6 TM5 TM31

Tempeh bolognaise

4.5 (78 βαθμολογίες)

Υλικά

Tempeh mince

  • 3 garlic cloves
  • 1 eschalot
  • 50 g extra virgin olive oil
  • 200 g tempeh, cut into cubes (2 cm)
  • 50 g tamari
  • ½ tsp dried basil
  • ½ tsp dried sage
  • ½ tsp dried thyme
  • ½ tsp dried oregano

Bolognaise sauce

  • ½ zucchini, cut into pieces
  • 1 carrot, cut into pieces
  • 40 g tomato paste
  • 400 g canned chopped tomatoes
  • 4 sprigs fresh basil, leaves only
  • 30 g red wine
  • 50 g Parmesan cheese, shaved, to serve

Διατροφή
ανά 4 portions
Θερμίδες
4782 kJ / 1138.6 kcal
Πρωτεΐνη
60.4 g
Υδατάνθρακες
33 g
Λιπαρά
76.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
18.8 g
Φυτικές ίνες
28.4 g
Νάτριο
4210.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων